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登錄四川是最早將茶葉作為商品進(jìn)行貿(mào)易的地方?!妒酚洝酚涊d,西漢時(shí)期蜀郡的商人常以茶等本地特產(chǎn)與大渡河外的牦牛夷邛、莋等部交換牦牛、莋馬等物,這條道史稱“牦(旄)牛道”。
路線由成都出發(fā),經(jīng)臨邛(邛崍)、雅安、嚴(yán)道(滎經(jīng)),逾大相嶺,至旄??h(漢源),然后過(guò)飛越嶺、化林坪至沈村(西漢沈黎郡治地),渡大渡河經(jīng)磨西,最后到達(dá)木雅草原(今康定縣新都橋、塔工一帶)的旄牛王部中心。這便是最早的“茶馬古道”。
茶馬古道
"茶馬古道”一詞源于“茶馬互市”。歷史上,茶馬古道是一個(gè)龐大的交通網(wǎng)絡(luò)。它是以川藏茶馬古道、青藏茶馬古道和滇藏茶馬古道等三條大道為主線,輔以眾多支線、附線構(gòu)成的道路系統(tǒng)。
唐宋時(shí)期在大渡河以西的藏區(qū)設(shè)置一些部落,為了和這些部落進(jìn)行茶馬互市,專門在漢源和雅安治理互市口岸。其中一條路線就是從雅安出發(fā),經(jīng)天全、瀘定、甘孜,最后到達(dá)德格。
唐宋時(shí)期,青藏道一直是茶馬互市的主道。到明朝,由于西北不靖,“茶馬互市”的重點(diǎn)從青藏道轉(zhuǎn)到了川藏道。為了縮短運(yùn)輸距離,明太祖朱元璋下令開(kāi)辟了“碉門路”,即從天全經(jīng)瀘定至康定。
明成化六年(公元1470年),又規(guī)定衛(wèi)藏、康巴藏區(qū)各部朝貢,必須從“四川路”來(lái)京。如此,四川不僅是邊茶的主要產(chǎn)地,且成了“茶馬互市”的主要貿(mào)易區(qū),建立有黎州、雅州、碉門、巖州、松潘五大茶市口岸,川藏茶馬古道上形成“茶馱成群,絡(luò)繹不絕”的繁榮景象。
“寧可三日無(wú)糧,不可一日無(wú)茶?!边@是在在我國(guó)藏區(qū)流傳的一句耳熟能詳?shù)乃渍Z(yǔ)。由于青藏高原海拔較高,加上交通條件不發(fā)達(dá),高原地區(qū)普遍缺少新鮮蔬菜,人們每天都需要飲用茶葉來(lái)分解牛羊肉等高脂肪、高蛋白類的食物,并從中攝取身體所需要的維生素。
在藏族地區(qū),人們凡婚嫁之事,請(qǐng)客送禮,茶葉都是最為普遍的禮品;走親串戚,時(shí)常以茶相饋;如賓至客來(lái),請(qǐng)人幫忙,相待飲食中,茶是無(wú)論如何也不能少的。在節(jié)日活動(dòng)中,如賽馬、摔跤等比賽,尚以茶葉作獎(jiǎng)品,獎(jiǎng)勵(lì)優(yōu)勝者。以及寺廟念經(jīng),熬茶布施。茶成為藏族地區(qū)生活中不可缺少的物品。于是,雅安藏茶源源不斷地輸入西藏。
明代川藏茶馬古道主要有兩條:“西路”茶道,又稱松茂道,由灌縣沿岷江上行,過(guò)茂縣、松潘、若爾蓋,經(jīng)甘南至河州、岷州,轉(zhuǎn)輸入青海。
“南路”茶道,又稱黎碉道,由雅州至打箭爐(康定)。此段“南路”又分為兩路:
一路由雅安經(jīng)榮經(jīng),逾大相嶺至黎州,經(jīng)瀘定沈村、磨西,越雅加埂至打箭爐,因其是自秦漢以來(lái)就已存在的大道,故名為“大路”;而由這兩路上運(yùn)輸?shù)牟璞环Q為“大路茶”。
明朝時(shí)期,黎、雅、碉門成為邊茶的最大市場(chǎng),所謂“秦蜀之茶,自碉門、黎、稚,抵朵甘、烏思藏,五千余里皆用之?!?/span>
另一條是自雅安經(jīng)天全兩河口,越馬鞍山(二郎山),經(jīng)昂州,過(guò)大渡河,至打箭爐。因系山間小道,故又稱為“小路”。由此路上運(yùn)輸?shù)牟鑴t稱為“小路茶”。
由于這條路所經(jīng)大部分地區(qū)為草原,適合大群馱隊(duì)行住,故自明至清,一直是川藏茶商馱隊(duì)喜走之路。
大、小二路在打箭爐匯合后,繼續(xù)前往西藏。此時(shí)的茶道路線是:從打箭爐北行,經(jīng)道孚、章古(爐霍)、甘孜,由中扎科、浪多、柯洛洞、林蔥(原鄧柯縣)至卡松,渡過(guò)金沙江,經(jīng)納奪、江達(dá)至昌都。然后經(jīng)類烏齊、三十九族地區(qū)(丁青、巴青、索縣等地),最終到達(dá)拉薩。
雅安
雅安是世界栽培茶樹(shù)歷史最悠久的茶區(qū),又是南路邊茶的主產(chǎn)區(qū),川藏茶馬古道的起點(diǎn)。藏族同胞特別欣賞雅安“大茶”香高味濃熬頭好的品質(zhì)特色。
歷史上,雅安茶主銷甘孜和西藏,人們習(xí)慣稱為南路邊茶。史料稱,宋代以及明中葉以前,川茶大部分運(yùn)入陜西轉(zhuǎn)銷西番。
雅安在川藏茶道的南路中占有舉足輕重的位置。據(jù)史料記載, 明代中葉以后,川茶開(kāi)始主要銷往拉薩、康定以及松潘、金川一帶,稱之為南路邊茶和西路邊茶,其數(shù)量相當(dāng)于川茶總產(chǎn)量的90%。
明代中期以來(lái),雅安作為起點(diǎn),到康定一線已成為邊茶最為重要的流通渠道。到清代,每年輸入西藏的茶80%以上來(lái)自四川,其中主要為雅州所產(chǎn)邊茶。
把四川的茶葉從雅安,運(yùn)往西藏拉薩,形成的川藏茶馬古道,在明朝以來(lái)頗為出名。不僅因?yàn)檠虐驳摹斑叢琛逼焚|(zhì)好,在藏區(qū)很有名氣,更是由于這條路路途最為艱險(xiǎn),尤其是雅安到康定段間這段路,總長(zhǎng)120多公里的路卻要翻越多座大山和峽谷,一路騾馬難行,主要依靠人力背運(yùn)!
因此,從雅安到康定的茶道上,留下了歷史的太多足跡,這是一條艱辛踩踏出來(lái)的精神之路。因此故,雅安一直作為川藏茶馬道路上重鎮(zhèn),交換著川藏兩地平安祥和生活的重要人文與情感積淀。
蒙頂茶
四川自古是產(chǎn)茶大省,經(jīng)茶馬古道運(yùn)往邊疆地區(qū)的茶葉,80%出自四川境內(nèi)。而四川茶的發(fā)源地就在蒙頂山。蒙頂山因此成為“世界茶文化圣山”。
蒙頂山又稱蒙山,是與峨眉山、青城山齊名的四川三大名山,位于四川盆地西南部,有號(hào)稱“西蜀漏天”的雅安與名山區(qū)之間,是青藏高原到川西平原的自然過(guò)渡地帶。
蒙頂山被譽(yù)為"仙茶故鄉(xiāng)"。中國(guó)最有名的一對(duì)茶聯(lián):"揚(yáng)子江心水,蒙山頂上茶",這副說(shuō)的就是蒙頂山的“仙茶”,是對(duì)中國(guó)茶最好品質(zhì)和最高境界的一種詮釋。
有史料明確記載,公元前53年,雅安人吳理真在蒙頂山的五峰之間,種下首批的七株茶樹(shù)。后來(lái),這七株茶樹(shù)“二千年不枯不長(zhǎng),其茶葉細(xì)而長(zhǎng),味甘而清,色黃而碧,酌杯中香云蒙覆其上,凝結(jié)不散。”
吳理真在蒙頂山種植的七株茶樹(shù),被后人稱作“仙茶”,而他是世界上種植馴化茶葉的第一人,被后人稱為“種茶始祖”。
唐代,開(kāi)始采摘蒙頂茶作為貢茶。唐代《元和郡縣志》載:“蒙山在縣南十里,今每歲貢茶,為蜀之最?!薄?/span>
宋考宗淳熙十三年,將此地正式命名為“皇茶園”。茶園以石欄圍繞,正面雙扇石門,兩側(cè)有“揚(yáng)子江心水、蒙山頂上茶”石刻楹聯(lián),橫額書(shū)“皇茶園”。
據(jù)《宣和北苑貢茶錄》記載,當(dāng)年蒙頂山進(jìn)貢的兩種名茶“萬(wàn)春銀葉”和“玉葉長(zhǎng)春”名列榜首。到清代時(shí),蒙頂五峰被辟為禁地,七株仙茶被石欄圍起來(lái),辟為“皇茶園”,至今留存。
如今,在蒙頂山腳下,保留有目前我國(guó)唯一存世的古代管理茶馬交易的機(jī)構(gòu)遺址——名山縣新店茶馬司遺址,建于宋神宗熙寧七年(1074),已經(jīng)歷了接近1000年的歷史滄桑。
平樂(lè)古鎮(zhèn)
平樂(lè)古鎮(zhèn)位于四川成都的邛崍市,是“茶馬古道第一鎮(zhèn)、南絲綢之路的第一驛站”。早在西漢時(shí)期的公元前150年,平樂(lè)古鎮(zhèn)就已經(jīng)形成,并開(kāi)始興旺發(fā)達(dá)其起來(lái)。
在唐朝,平樂(lè)古鎮(zhèn)是當(dāng)時(shí)由成都通往經(jīng)邛州、雅州的必經(jīng)起點(diǎn),更是通往西北黨項(xiàng)、西南吐蕃和南詔等少數(shù)民族地區(qū)的交通要道之一,以古樸的街區(qū)和原味淳樸的川西民風(fēng)民俗而著稱。
今天的平樂(lè)古鎮(zhèn),依然可以察看出當(dāng)年的歷史足跡,保持著印象濃重的九古特色,即古街、古寺、古道、古橋、古風(fēng)、古居民、古坊、古堰、古歌。
在平樂(lè)鎮(zhèn)的騎龍山城隍崗,還存留有秦漢的驛道遺址。當(dāng)?shù)氐睦先朔Q這條驛道遺址為“劍南道”或“馬道子”。這也是后來(lái)為人所稱的“南方絲綢之路”。
康定
康定系漢語(yǔ)名,因郭達(dá)山以東為“康”,取康地安定之意而得名??刀ㄌ幱谒拇ㄊ「首尾刈遄灾沃輺|部,屬于藏族聚居區(qū)。
康定在藏語(yǔ)中稱“打折多”,意為打曲(雅拉河)、折曲(折多河)兩河交匯處。從三國(guó)蜀漢時(shí)期便稱為“打箭爐”,后簡(jiǎn)稱爐城。
康熙四十一年(1702年),在打箭爐(康定)設(shè)立茶關(guān)。之后又于大渡河上建瀘定橋,開(kāi)辟直達(dá)打箭爐的“瓦斯溝路”。打箭爐由此成為了川茶輸藏的集散地和川藏茶馬大道的交通樞紐。
康定是漢藏茶葉貿(mào)易運(yùn)轉(zhuǎn)的中心地,也因川藏茶馬古道而出名。這里的多元文化并存的現(xiàn)象十分突出?!犊刀ㄇ楦琛肪褪菨h藏民族貿(mào)易交往過(guò)程中,反映四川康定民俗民風(fēng)的一首歌曲。
產(chǎn)生于上世紀(jì)40年代的、四川宣漢的李依若創(chuàng)作的《康定情歌》,其雛形就來(lái)自康定三道橋民間,屬于在康定地區(qū)流行的眾多民歌中的一首。在這首歌曲中,人們既能感受到藏族民歌的韻味,又能體察到漢族民歌的影子。
瀘定
除打箭爐外,瀘定也是歷史上漢藏貿(mào)易的一個(gè)重鎮(zhèn),它包括今瀘定嵐安、化林坪和瀘橋鎮(zhèn)?;制弘m來(lái)曾設(shè)互市之所,但為“自磨西面渡沈村,逾飛越嶺至黎州”之“茶馬互市”要道上的重鎮(zhèn)。
瀘定屬于四川省甘孜藏族自治州,位于四川西部的二郎山西麓,東西夾邛崍山脈與大雪山脈,大渡河由北向南縱貫瀘定縣全境。
瀘城鎮(zhèn)的開(kāi)發(fā)與繁榮則無(wú)不與漢藏貿(mào)易與修建瀘定鐵索橋(康熙四十一年)有關(guān)。其時(shí)川康間之交通分為兩道,北自雅州經(jīng)碉門(天全)、嚴(yán)州(嵐州)、瓦斯溝,入打箭爐。有時(shí)亦自巖州渡烹壩,由大岡入瀘定,曰雅州路。
南自漢源逾飛越嶺,經(jīng)化林坪、沈村、咱威、磨西面、雅加埂,為黎州路。中間唯自瓦角渡紫牛,為自南路斜合北路之小道。沈村、紫牛、烹壩三渡,稱為瀘河三要津。