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日前發(fā)布的《2017中國滑雪產(chǎn)業(yè)白皮書》指出，2017年中國滑雪人次為1750萬，國內(nèi)滑雪場數(shù)量達(dá)703家，我國已成為全球最大的初級滑雪市場。隨著北京即將在2022年舉辦冬奧會及“3億人上冰雪”目標(biāo)的提出，中國滑雪市場未來幾年將迎來黃金發(fā)展期。

雖然我國滑雪市場發(fā)展迅速，但近80%的滑雪者都是初學(xué)者，滑雪人次超100萬的滑雪場尚未出現(xiàn)，人均滑雪次數(shù)與瑞士、奧地利等35%以上人口都參與滑雪的國家相距甚遠(yuǎn)。

從更專業(yè)的角度看，滑雪場垂直落差及架空索道數(shù)量是衡量滑雪場規(guī)模和運(yùn)營效率的重要指標(biāo)。截至2017年年底，在全國703家雪場中，有架空索道的雪場僅有145家；垂直落差小于100米的滑雪場占比高達(dá)77%（544家）、垂直落差大于300米的滑雪場僅有22家。這也是中國滑雪市場處于初級階段的重要原因。

但不可否認(rèn)的是，近年來中國無論從滑雪場數(shù)量、質(zhì)量、規(guī)模還是滑雪人數(shù)及人次上都取得了突飛猛進(jìn)的發(fā)展?；﹫鋈ツ晷略?7家，增速達(dá)8.8%；2017年新增12家室內(nèi)滑雪場，已成為世界上擁有室內(nèi)滑雪場最多的國家；人均滑雪次數(shù)從2016年的1.33次上升至2017年的1.45人次。2018年全球冰雪報(bào)告還預(yù)測，到2022年中國的滑雪場可能會超過1000個，滑雪人次達(dá)到4000萬。

這個預(yù)測顯然有些保守。據(jù)中國旅游研究院發(fā)布的數(shù)據(jù)，2016年至2017年冰雪季我國冰雪旅游市場規(guī)模已達(dá)到1.7億人次，冰雪旅游收入約為2700億元，我國已經(jīng)成為冰雪旅游大國，正在向冰雪旅游強(qiáng)國邁進(jìn)，大眾觀光和休閑度假并重的中國特色冰雪旅游發(fā)展模式初步形成。

基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)薄弱與中國缺乏滑雪文化或傳統(tǒng)不無關(guān)系。據(jù)統(tǒng)計(jì)，在國內(nèi)703家滑雪場中，針對游客的旅游體驗(yàn)型滑雪場占總數(shù)的75%，兼有運(yùn)動和旅游屬性的城郊學(xué)習(xí)型滑雪場占比22%，而度假、運(yùn)動和旅游三者兼?zhèn)涞哪康牡囟燃倩﹫鰞H占3%，在有架空索道的145家雪場中，目的地度假型雪場僅為17家。

此外，滑雪場大部分初學(xué)者控制不住節(jié)奏，造成雪場的學(xué)習(xí)體驗(yàn)很差，而傳統(tǒng)的阿爾卑斯滑雪教學(xué)方法不合適中國滑雪者當(dāng)前的消費(fèi)模式，中國亟待解決人才培訓(xùn)問題推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展?！栋灼窋?shù)據(jù)顯示，截止2017年底，全國從事滑雪教學(xué)的指導(dǎo)員大約為2萬人，其中國家體育總局和人事部頒發(fā)滑雪社會體育指導(dǎo)員證書的指導(dǎo)員共有9177人，占比46%。人才匱乏與蓬勃發(fā)展的冰雪市場需求極不匹配。

隨著教育政策的扶持，各大高校開設(shè)冰雪課程、建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化課程體系及培養(yǎng)雙師型教師團(tuán)隊(duì)成為培養(yǎng)冰雪人才的重要方式之一。新疆絲綢之路滑雪場董事長助理劉晶曾在亞太雪地產(chǎn)業(yè)論壇上強(qiáng)調(diào)，滑雪場進(jìn)入校園需要三個條件，即完備的基礎(chǔ)設(shè)施、完善的教學(xué)體系及優(yōu)惠的政策支持。此外，國外先進(jìn)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)或中外企業(yè)能夠?yàn)閲鴥?nèi)滑雪場培養(yǎng)更專業(yè)的管理人員。比如，沃倫史密斯滑雪學(xué)院在萬龍滑雪場附近開辦的滑雪學(xué)校成為培訓(xùn)滑雪場管理人員的重要基地。

除了解決人才匱乏問題，要想帶動人們的滑雪熱情及擴(kuò)大受眾基礎(chǔ)，中國的冰雪運(yùn)動運(yùn)營商需要打造小而美的項(xiàng)目，針對不同客戶群體進(jìn)行精細(xì)化運(yùn)營，把專業(yè)滑雪培訓(xùn)變成玩雪嬉雪與培訓(xùn)相結(jié)合的業(yè)態(tài)。

數(shù)據(jù)顯示，在出游人群中，家庭游、情侶游人次與出游總?cè)舜畏謩e占比37%、17%，家庭市場是最大的冰雪旅游市場，而冰雪的浪漫等特質(zhì)吸引大量情侶的參與。由于中國市場的受眾基礎(chǔ)支撐不起像歐美國家那樣龐大的滑雪產(chǎn)業(yè)，把滑雪場做成針對親子、情侶等群體的玩雪嬉雪樂園，而體驗(yàn)滑雪或滑雪培訓(xùn)只是作為其中一個項(xiàng)目，使用這種方式激發(fā)大眾的參與熱情不失為一種策略。

玩雪、嬉雪這種體驗(yàn)可能更加適合中國人，中國的經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)多數(shù)地處北回歸線及以南，自然條件限制了身處這些地區(qū)的人群對冰雪的天生體驗(yàn)，所以好玩有趣的冰雪項(xiàng)目才是吸引他們?nèi)腴T的看家法寶，高大上的專業(yè)冰雪項(xiàng)目只能等待用戶群體成型后方可具備生存能力。

打造小而美項(xiàng)目的另一種有效方法是，突破時間和空間的限制，建造室內(nèi)嬉雪或玩冰樂園。由于滑雪季一般從每年11月持續(xù)至次年3月，滑雪場運(yùn)營商可以嘗試在雪季結(jié)束后，將滑雪這一項(xiàng)目突破區(qū)域限制輸出到國內(nèi)其他地方。比如，南方的一些大型商場夏季可以建一些室內(nèi)滑冰場，或室內(nèi)玩雪小型樂園。這種項(xiàng)目不僅有成本可控、性價比高等優(yōu)點(diǎn)，還能夠提供滑雪培訓(xùn)等增值服務(wù)，為本地人提供除水上樂園之外的其他娛樂活動。

*本文來源：經(jīng)濟(jì)參考報(bào)，作者：李海強(qiáng)，執(zhí)惠文旅產(chǎn)業(yè)資深分析師，原標(biāo)題：《雪場運(yùn)營大考：三億人上冰雪背后的產(chǎn)業(yè)藍(lán)圖》。